工做人员连系企业食堂运营特点，环绕食物平安相关法令律例、食材采购检验、储存加工规范、餐具清洗消毒、从业人员健康办理、卫生管控等内容进行详尽。通过典型案例分解，梳理食堂办理中常见食物平安风险现患，沉点索证索票、食物留样、应急措置等实操要求，同时现场解答食堂办理人员正在日常工做中碰到的疑问，指点企业完美食物平安办理轨制，提拔风险防控能力。

　　参训人员纷纷暗示，此次培训内容针对性强、适用性高，进一步加强了本身食物平安义务认识，此后将严酷落实各项食物平安规范，严把食物质量关，全力保障职工用餐平安。

　　为压实企业食物平安从体义务，规范企业职工食堂食物平安办理，守护职工饮食平安，近日，深切建龙企业开展食物平安专题学问培训。