本次培训紧扣收集餐饮凸起风险点,沉点环绕证照合规办理要求、食物加工过程管控规范、外卖餐品食安封签利用等内容逐项详尽。连系日常监管典型案例,曲不雅指出运营中的亏弱环节,明白整改尺度取操做细则。同时就从业人员卫生办理、餐食储存、配送环节防护等环节事项做出强调,参训人员认实倾听、现场交换答疑空气稠密。
下一步,杭锦后旗市场监管局将持续加管查抄力度,采纳日常放哨取随机抽查相连系的体例,紧盯线上餐饮各类风险现患,不按期开展“回头看”查抄。同时通顺12315赞扬举报渠道,全力营制平安安心的收集餐饮消费。
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